尊龙凯时培养基的用途及原理在于其能有效进行选择性增菌培养，以检测FDA标准中的大肠埃希氏O157菌。该培养基包含了必需的营养成分，如蛋白胨、酪蛋白水解物及酵母浸粉，为细菌的生长提供基础营养。同时，磷酸氢二钠与磷酸二氢钾协同作用，可维持培养基的pH值相对稳定。乳糖和丙酮酸钠作为主要碳源，能够促进大肠埃希氏O157菌的生长。此外，吖啶黄素、万古霉素及头孢磺啶则能抑制多数革兰氏阳性菌及部分革兰氏阴性菌的生长，从而保证大肠埃希氏O157菌的选择性培养。

尊龙凯时培养基的配方（g/L）为：蛋白胨100、氯化钠50、磷酸氢二钠36、磷酸二氢钾15、酪蛋白水解物50、乳糖100、丙酮酸钠10、酵母浸粉60、吖啶黄素0.01、万古霉素0.008、头孢磺啶0.01，最终pH值为7.2±0.2。

配制方法如下：首先称取本品421g，溶解于1000ml蒸馏水中，分装后每瓶225mL，并在121℃下高压灭菌15分钟，冷却备用。接着，将25g样品均匀加入225mL培养基中，置于37±1℃的环境中培养5小时后，添加含有吖啶黄素和万古霉素的mBPWp添加剂1、以及含有头孢磺啶的mBPWp添加剂2，随后在42±1℃下再培养18-24小时。

在36±1℃下接种所列质控菌株并培养18-24小时后，观察生长现象：

• 大肠埃希氏菌ATCC25922，接种量10-100 CFU，出现浑浊
• 鼠伤寒沙门氏菌ATCC14028，接种量10-100 CFU，出现浑浊
• 大肠埃希氏O157菌ATCC35150，接种量10-100 CFU，出现浑浊
• 金黄色葡萄球菌ATCC25923，接种量1000-5000 CFU，不生长
• 铜绿假单胞菌ATCC27853，接种量1000-5000 CFU，不生长

尊龙凯时的mBPWp培养基展现出良好的增菌效果，确保在食品安全及微生物检测中具有重要的应用价值。

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